在家自己酿葡萄酒怎么酿（教你在家自酿葡萄酒）

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1、 尽可能选择紫色的葡萄皮。

2、 洗脸盆，一定要用开水烫一下。中间盆接了大半盆自来水。每盆10kg葡萄撒上150g粗盐(不含碘的粗盐)融化，葡萄浸泡半小时！然后再用自来水冲洗一遍。

3、 在阳台上铺一层干净的纸板，用水分控制来烘干葡萄。我直接用吹风机吹干了。

4、 吹干后(顶点不留下水滴，表面完全干燥)，把葡萄粒挑出来，用手一颗一颗碾碎(直到真的抽筋)。全部粉碎后撒上白糖搅拌均匀。白糖完全融化后，放入玻璃罐中密封。精制糖

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