猫耳朵菜有什么营养（猫耳朵菜的功效）

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1、 具有凉血的作用，适合夏天炎热天气食用，因为夏天雨水多，湿气重，人容易得湿热痢疾。

2、 多吃葵花清热解毒，消炎解暑，预防便秘。脾胃虚寒的人，因为血凉，最好不要多吃。

3、 一种绿叶蔬菜，形状像猫耳朵，像菠菜，叶子呈椭圆形。雪莲是中国的一种古老蔬菜，因为它的叶子几乎是圆形的。

4、 粘稠，像黑木耳的感觉，所以俗称黑木耳。有些地方喜欢叫它猫粮。

5、 别名金荷叶、红耳、虎耳等。全草入药，具有清热解毒，祛湿化湿的功效。

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