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咸蛋黄茄子的做法视频窍门（咸蛋黄茄子的做法）
大家好,小太来为大家解答以上问题。咸蛋黄茄子的做法视频窍门，咸蛋黄茄子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 准备好所有的材料，茄子洗干净，泡水十分钟左右。
2、 把茄子去皮。
3、 切成十厘米左右的长条。
4、 蛋黄捣碎备用。
5、 切好的茄子摆盘，把蛋黄铺在上面。
6、 蒜和青椒都切碎备用。
7、 肉洗干净后剁成肉末。
8、 热油，把蒜和青椒都倒入，加少许盐爆香。
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