冰激凌蛋糕怎么保存（冰激凌蛋糕的做法）

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1、 准备所需材料

2、 蛋白分三次加入40克细砂糖

3、 打至硬性发泡

4、 然后倒入的杏仁碎（我是买的现成的杏仁碎),然后翻拌均匀

5、 模具底铺上油纸，我是用活底模具的

6、 将拌好的杏仁蛋糕糊倒入模具里，再把蛋糕糊抹平。烤箱预热160度，放中层烤15-18分钟

7、 自制葡萄酒中放入咖啡至溶化备用

8、 黑巧克力切成小丁备用

9、 蛋黄加入20克细砂糖

10、 一

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