大家好,小太来为大家解答以上问题。怎么样鉴别地沟油，如何很快的鉴别地沟油这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 看油的透明度，优质油清澈，劣质油含有很多的杂质，颜色不清澈。
2、 看油的成分表，不饱和脂肪酸和维生素E含量高的为优质油，相反劣质油的不饱和脂肪酸和维生素E含量低。
3、 将油滴在掌心揉搓，地沟油的味道不纯正，有臭味，若是为优质油有淡淡的香味。
4、 把油滴在冰棒上快速凝固的为地沟油，优质油的凝固点比劣质油低，一般不会凝固。
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