蓬蒿菜的做法视频（蓬蒿菜的做法）

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1、 蓬蒿菜是上海人的叫法，正式名称是茼蒿菜，由于它的花很像野菊，所以又有称其菊花菜的。在我国从南到北，各地都有栽培。早在唐代茼蒿菜就已列为食疗之品，唐代医学家孙思邈在《千金方》中称之能"安心气，养脾胃，消痰饮".茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃

2、 茼蒿还含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的

3、 茼蒿的茎和叶可

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