牛尾汤的做法清炖（牛尾汤的做法）

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1、 牛尾浸泡半小时。

2、 备好所需蔬菜。

3、 蔬菜都切块备用。

4、 牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。

5、 少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。

6、 蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。

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