牛腩怎么做好吃简单家常（牛腩怎么做好吃）

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1、 先将牛腩肉切成3cm长的块状，土豆削皮洗净也切成3cm左右的块状，小油白菜，蒜、姜都洗净，香菇泡好好洗净切片，所有主要食材准备好了以后放在一旁备用。

2、 接下来锅里烧好开水，将牛腩肉倒入锅中焯一下，直到肉变色，捞出沥干水备用。

3、 然后热锅烧油，油热以后，开小火倒入3汤匙白糖，

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