定襄蒸肉的做法和配料（定襄蒸肉的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。定襄蒸肉的做法和配料，定襄蒸肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 越来越发现，山西的饮食还是非常合理的，粗粮制品种类繁多，饭菜合一口味清淡，荤素结合蒸制美味，菜品讲究原汁原味。

2、在山西的民间宴席中也多以蒸制手法做菜，其中流传最广最有名最有代表性的要数"晋式三蒸——粉蒸肉、小酥肉、酱梅肉。

3、粉蒸肉是"晋式三蒸"中起源最早的山西名菜，可谓"三晋第一蒸"。

4、"蒸"之烹技，晋源流长，陶寺遗址出土的陶甑，表明距今4000多年前山西已"蒸谷为饭"(《古史考》),至今平定等地仍用陶甑，晋南民间以其蒸糕，称"甑糕"。

5、《千鼎集伊尹蒸考》有"雪鹄之蒸",说明夏商时已有蒸肉而。

以上就是【定襄蒸肉的做法和配料，定襄蒸肉的做法】相关内容。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！