鸡叉骨的做法腌制过程（鸡叉骨的做法）

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1、 把鸡叉骨切块，用清水洗净，然后沥干放好，加入生抽、料酒、盐搅拌均匀。

2、 把拌好好的鸡叉骨中再加入炸鸡粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱中，24小时后拿出。

3、 预热锅，锅中倒入油大火加热，等油冒小泡时，就可以把鸡叉骨一小块一小块的放进去炸了。

4、 炸

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