干锅土豆片的做法四川（干锅土豆片的做法）

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1、 我选的两个大土豆，有一斤，切厚片，将青红椒都切段，葱蒜切末备用

2、 就这样的厚片哦

3、 做开水，加一点盐，煮土豆片，盖好盖子，中火2分钟捞出备用

4、 热锅一层油，小火煎土豆，土豆容易粘锅，所以最好用不粘锅哦，比较方便

5、 我这个锅还不错，不粘锅也没什么油烟，用起来还是挺方便的，煎土豆，到两年金黄起脆皮就可以啦，就像炸薯条一样

6、 好啦，捞出来，锅底油就够啦，

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