无花果的营养价值及功效和作用（无花果的营养价值和作用）

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1、 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取草地酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

2、 无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益

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