棒棒鸡丝图片（棒棒鸡丝的步骤）

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1、 锅中放水，加上姜片，花椒粒，料酒，大火煮开，转小火煮十分钟，在锅中放凉。放凉的鸡肉放在案板上，用擀面杖锤几下，锤到肌纤维松了即可

2、 用手将锤松的鸡肉撕成小细条。

3、 黄瓜切成丝。

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