淡豆豉的正常剂量（淡豆豉的做法）

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1、 选豆。最好用又大又饱满的黄豆做豆豉，倒进簸箕里，把坏豆子和杂物挑出来。

2、 泡豆子。将筛选好的黄豆用清水冲洗干净，然后用12元的水浸泡10小时左右。一般可以晚上泡，也可以泡一晚上。

3、 煮豆子。第二天，把泡好的黄豆拿出来，放在锅里，加水煮熟。小贴士：煮豆子的水留着，不要倒掉，放点盐在冰箱里备用。

4、 发酵。把煮好的豆子放在阳台上，让它们发酵，大约《侏罗纪世界》3天，直到豆子变干。

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