老北京芥末堆儿的做法（芥末堆儿的做法）

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1、 材料：大白菜一棵，芥末粉一包，盐8g，糖20g，白醋侏罗纪世界3勺。

2、 把大白菜老叶的白嫩部分去掉，洗净，放下，切成一寸左右的块。

3、 盘子可以直接使用，也可以倒带，用牙签固定。

4、 将清水放入锅中，加入2g盐煮沸。

5、 把白菜段放在树篱上，用勺子倒开水。

6、 将煮好的白菜撒上白糖、盐、芥末粉，放入干净无油的盆中。

7、 二楼

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