酱香大黄花鱼的做法（大黄花鱼怎么做好吃-酱香大黄花）

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1、 黄花鱼洗干净后，在鱼身上抹一层盐腌制。

2、 腌制后晾干水分，在鱼厚背上划几道口子，很容易入味。

3、 在鱼周围裹一层粉。

4、 往锅里倒油，加热，开始煎鱼。

5、 煎一面，翻面，煎好后关火，备用。

6、 准备葱、姜、八角、红辣椒。

7、 将醋和少量酱油倒入碗中，加入糖，搅拌均匀。

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