正宗的清蒸鲽鱼家常做法（正宗的清蒸鲽鱼的做法）

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1、 清洗鲽鱼，去除鳃和鳞。

2、 姜切丝。

3、 将鱼切成花径，加入少许葱姜丝，胡椒粉料酒，少许盐，腌制10分钟左右。

4、 放入腌好的鱼，把汤倒入蒸锅，盖上盖子。打开电源，将蒸鱼菜单时间设置为12分钟。按开始键。

5、 时间到了，把盘子拿出来，把上面的葱姜过滤掉。撒上新鲜的葱姜丝。

6、 炒锅放油烧热，放入辣椒炒香。将热油倒在蒸好的鱼上。

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