荠菜的功效及食用方法（荠菜的功效及食用禁忌）

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1、 荠菜作为药材，最早见于陶弘景《名医别录》，意为“益肝和中”，《本草纲目》意为“明目益胃”。中医认为，荠菜性平味甘，有调脾、利尿、止血、明目、降血压等功效。可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、呕血、便血、血崩、月经过多、眼睛肿胀等。

2、 荠菜药用价值高，其根、花、种子均可入药。全株入药，有明目、清凉、退热的作用。

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