馄饨皮的做法步骤图解（馄饨皮的做法）

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1、 做馄饨皮用的面团要硬，尽量揉，直到碗光、面光、手光都够为止。然后盖上盆什么的，放在那里醒发15分钟左右。期间多搓几次。

2、 在面团的醒发过程中，我们先做一个面粉袋，用一块纱布，裹上适量的红薯淀粉，然后扎紧袋口，以后用它代替面粉。

3、 面团醒发后，两面抹一层淀粉。

4、 然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边均匀向前推。在轧制过程中必须经常使用粉末。面团一旦卷好，放开，另一个方向就重了。

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