大家好,小太来为大家解答以上问题。如何炖羊肉又软又好吃窍门，如何炖羊肉又软又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 羊肉切块，白萝卜去皮切块，生姜切片。
2、 将清水和羊肉放入锅中，放入冷水中，等水烧开，去血泡味，冲洗干净备用。
3、 锅中烧开水，放入煮好的羊肉、葱、姜，大火烧开，小火炖1小时。
4、 开盖放入焯水的白萝卜，用少许盐(醋)焯水去除异味，大火煮30分钟，加盐和胡椒粉调味，待白萝卜变软透明后出锅。提前放入热石锅，撒上枸杞和香菜叶保温。
5、 完成了。
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