怎样做耗儿鱼（耗儿鱼的做法耗儿鱼怎么做好吃）

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1、 提前把冻好的娃娃鱼拿出来解冻。解冻后，清洗干净，如下图所示。

2、 将油倒入锅中，待油热后，将娃娃鱼放入锅中煎熟。

3、 翻面煎至娃娃鱼两面金黄后捞出，放入盘中，继续煎其他娃娃鱼，如下图。

4、 炸鱼后铲出多余的油，留一部分，将切好的辣椒和豆瓣酱倒入锅中，炸至香味四溢，如下图所示。

5、 然后把煎好的鱼倒入锅中翻炒，不过

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