煲仔饭怎么做（煲仔饭怎么做）

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1、 将大米倒入锅中，用水在锅中浸泡30分钟，浸泡后将大米洗两遍。

2、 用刷子在陶罐上刷一层油，将洗好的大米放入陶罐中。

3、 土锅加水，小火煮米饭，盖上锅盖，切青菜，把蘑菇换成花刀。

4、 将水、盐、青菜、香菇放入锅中，煮熟，捞出，放入冷水中。

5、 将香肠切成薄片，将耗油、酱油、花生油放入碗中，用筷子搅拌均匀。

6、 把香肠放在米饭表面，放上蘑菇，把汤倒在米饭上，最后

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