大家好,小太来为大家解答以上问题。春笋怎么炒更好吃，春笋这么炒清脆爽口又下饭这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 材料准备；
2、 竹笋去壳去老根，洗净，切成滚刀片，大蒜切片，葱切成沫备用；
3、 锅中烧开水，烧开后将竹笋倒入锅中，烧开后捞出沥干；
4、 锅烧热后，放入适量食用油加热，放入大蒜使其变香，然后放入竹笋，大火翻炒，
5、 翻炒2分钟，加入1勺白糖，加入1勺酱油和适量食用盐，至竹笋表面略黄时，继续翻炒；
6、 翻炒，小火出锅取汁，撒上葱花。
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