土鸡的做法大全四川（土鸡的做法大全）

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1、 锅烧热，锅里鸡油翻炒，油渣扔掉。

2、 鸡油里加葱姜片，香味爆棚。

3、 在锅里炒鸡肉。

4、 炒至稍硬后，加入少量料酒去腥。

5、 然后将鸡肉翻炒至出油，加入开水。

6、 烧开后，放入炖锅，小火炖2小时。

7、 两个小时，鸡基本烂了。在汤里放盐。

8、 将洗净的黑木耳泡在锅里继续。

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