土豆发芽还能怎么保存（土豆发芽还能不能吃）

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1、 先来看看土豆发芽后有毒不能食用的观点。很多朋友说发芽的土豆不能吃，有毒。有哪些毒素？

2、 据专家分析，土豆中含有一种有毒物质龙葵碱。正常情况下，100克土豆中龙葵碱的含量在10毫克左右，对人体不会造成伤害。但是随着储存时间的延长，这种毒素会变慢。

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