浙江一头乌猪拍出26888元高价 这头乌猪有何特别之处？？

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1、日前，一则“浙江一头乌猪拍出26888元高价”新闻引发各界网民高度关注的焦点。首届江山乌猪年猪拍卖会圆满结束，拍出2.6888万元的“猪王”，这头乌猪为何拍出如此高价?到底有何特别之处呢?

2、据了解，浙江一头重90公斤的乌猪，拍出惊天高价，成交价高达26888元，为何这么贵?专家：一度濒临灭绝。本次拍卖会共有拍品12件，其中江山乌猪活体猪8头，另4件拍品分别为猪头、猪腿、肋骨排和里脊肉。

3、据介绍，浙江山乌猪肉质出色，肉色鲜红，肌内脂肪含量比市场普通猪肉多50%;肌纤维直径比较普通猪肉细40%;亚麻酸等不饱和脂肪含量明显高于普通猪肉，保水性比普通猪肉高20%，造就江山乌猪独特的肉质风味。

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