巨能钙是什么（巨能钙）

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近日，有媒体接到线人举报，称巨能钙含有过氧化氢(俗称“过氧化氢”，化学分子式h2o2)。媒体两次购买一些巨能钙产品进行检验，发现一些巨能钙产品确实含有过氧化氢。

天津聚能化工有限公司总经理张兴元说：巨能钙产品含有双氧水，但巨能钙产品通过了有关部门的毒理检测。根据国家相关食品标准，双氧水是严格控制的。双氧水作为添加剂，仅在部分地区用于原料奶和袋装豆腐干的保鲜，但不能检出残留。

美国食品药品监督管理局的工作人员透露，食品药品监督管理局将会同相关部门介入调查此事。

媒体质疑：两次检测出过氧化氢

10月13日，有读者向《商报》反映，巨能钙含有双氧水，长期使用可诱发多种疾病。10月15日，本报记者委托朋友在京购买了7个品种的巨能钙产品，送到农业部农产品质量监督检验测试中心(以下简称农业部检测中心)进行检测。10月21日检测结果显示，送检的7个品种中有4个品种不同程度含有过氧化氢。

10月26日，记者《河南商报》在郑州某大药房购买了4个品种的巨能钙产品。随后本报记者将四种巨能钙产品送到农业部检测中心进行检测。11月8日，检测结果显示，三种巨能钙产品存在双氧水残留。

昨天上午，本报记者在农业部检测中心看到了《河南商报》送检的4个巨能钙样品。检测中心检测室马丽艳主任向本报记者证实，经检测，《河南商报》记者提交的巨能钙产品确实含有双氧水。在检测报告复印件上，记者注意到，从前三款产品中，每公斤巨能钙产品中残留有1.68-6.28克过氧化氢。同时，马丽艳表示，检测由该中心专业人员进行，检测结果经过两次验证，因此是可靠的。

巨大能量反应：原料中确实含有过氧化氢。

针对媒体报道巨能钙含有双氧水，记者联系了巨能公司。北京巨能新技术产业有限公司媒体采购部经理于委派天津巨能化工有限公司(以下简称巨能化工)总经理张兴元接受本报记者采访。巨能化工有限公司是巨能钙，产品主要成分的生产公司，该公司提供的产品成分与双氧水残留的存在有直接关系。

张兴元向记者承认，巨能钙产品含有双氧水，但他表示，巨能钙产品通过了相关部门的毒理检测。张兴元表示，他可以理解农业部检测中心对双氧水的检测结果，因为巨能钙确实使用过氧化氢作为原料。

张兴元质疑农业部的检测中心是否适合检测保健食品，他对结果提出质疑，称检测不准确，因为检测出的数据超过了公司新的企业标准：每公斤产品的过氧化氢含量不得超过500mg。

张兴元还表示，过氧化氢残留此前没有在巨能钙进行过检测，因为卫生部门的毒理检测证明过氧化氢“几乎无毒”。张兴元提供了一份天津市卫生防病中心出具的检验报告，结论是名为“l-苏糖酸钙”的样品其实无毒。选择40只小鼠进行该试验。张解释说，“l-苏糖酸钙”是产品的主要成分，其原料中含有双氧水。

巨人态度：认为少量双氧水无害。

面对媒体报道的“过氧化氢被

张兴元说，双氧水在人体内很容易分解，如果吸入量不大，24小时内就会分解。“如果摄入少量过氧化氢，没有中毒的危险”。

张说，今年9月，某报(《内蒙古商报》)报道产品含双氧水。因为国家没有规定过氧化氢在产品中的残留量，公司后来制定了企业标准：每公斤产品的过氧化氢含量不得超过500mg。

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根据农业部检测中心的结果，一些巨能钙产品每公斤含有超过6000毫克的过氧化氢。卫生标准：严格控制双氧水的使用。过氧化氢是一种危险化学品和有毒有害物质。以前在食品中广泛用作漂白剂、杀菌剂和防腐剂。然而，在20世纪80年代，过氧化氢被发现具有致癌性，它与活性氧引起的各种疾病密切相关。

采访中，一些专家对巨能钙产品被检出含有过氧化氢表示惊讶，认为过氧化氢根本不应该出现在食品和保健品中。也有专家指出，食品中使用过氧化氢没有明确的依据。对于双氧水是否可以出现在食品和保健品中，专家意见不一。

记者能查到的关于双氧水在食品中使用的是卫生部制定的《食品添加剂使用标准》(gb2760-1996)。在该标准中，严格控制过氧化氢作为食品添加剂的使用。双氧水作为食品添加剂，只能用于原料奶和袋装豆腐干的保鲜。其中，用于原料奶保鲜时，严格控制使用量，而使用范围仅限于内蒙古。确需扩大使用面积的，由省级卫生厅报卫生部审批，并按农业部相关实施规范执行。袋装豆腐干，限量为0.86g/l，不得检出残留。

注：美国食品药品监督管理局将进行调查。

昨天下午，国家美国食品药品监督管理局保健食品部的一名工作人员告诉记者，他们昨天上午就接到了消费者的投诉，现在正准备会同卫生部等相关部门介入调查。

堪称离职员工的复仇。

关于巨能钙产品暴露于过氧化氢的问题，巨能化学公司总经理张兴元表示，一名前员工正在对公司进行报复。

总经理张兴元表示，该员工于1995年加入公司，参与了巨能钙产品的研发，并在2002年发生纠纷后离开公司。临走前，他向公司“索要至少一百万元”，并表示如果不满意就要报复公司。

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