食品添加剂作用举例说明（食品添加剂作用）

大家好，小律来为大家解答以上问题。食品添加剂作用举例说明，食品添加剂作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

为什么很多人不理解为什么有些食品添加剂要添加到食品中？相信很多人对食品添加剂到底能起到什么作用并没有一个清晰的认识。对于这些问题，专家给出了一种理解，说：

其实食品添加剂并没有消费者想象的那么可怕。它们不是毒药。它们的主要作用是改善食物的色、香、味、形，还有强化营养的作用。此外，适当添加食品添加剂还可以优化食品加工工艺，从而延长食品的保质期。食品生产过程中添加的一些添加剂是经过卫生部和专家认可的，不会对人体产生影响。

食品添加剂的作用和功效已经被普遍了解，但很多人最担心的还是食品添加剂的安全性。我国对添加剂的卫生学和毒理学评价通常以急性、慢性和流行病学试验为基础，但这种评价方法忽视了长期临床观察、风险评估和理论安全性确认。

在我国批准的一些食品添加剂中，消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。是最常用的。虽然添加剂种类很多，但是卫生部公布了《食品添加剂使用标准》。只要食品生产企业能够严格按照相关规定加强监管，就不用担心这些添加剂会带来什么危害，食品安全是完全可以得到保障的。

导致食品安全问题的添加剂，都是因为一些不法商家在生产过程中非法添加一些非食用物质，导致食品不安全隐患。为了防止这些食品添加剂再次被非法使用，卫生部公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，以进一步维护消费者的基本权利。

消费者在消费过程中一定要提高警惕，最好做到以下几点：

1.仔细阅读说明。

如果有说明书上标签不清楚的食品，最好不要买。比如只标注了添加剂，却没有明确标注添加剂的名称，一定要慎重购买。

2.在购买一些添加了山梨酸钾的食品时，此时要控制苯甲酸钠的摄入量。

3.青少年的食物主要是天然的。

给儿童、青少年购买食品时，最好购买一些不含任何添加剂、激素的食品，如一些大宗农产品、自熟品等，主要是加工成食品，以保证其正常生长发育。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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