食品质量与安全专业就业方向（食品质量）

大家好，小律来为大家解答以上问题。食品质量与安全专业就业方向，食品质量很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(1)如何处理食品质量问题？

1.商品质量有问题，但消费者未使用，其合法权益未受到损害，未造成人身、财产损害的，可以要求退货、更换或者修理。

103010第十一条规定：“消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。”

103010第二十四条规定：“经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以按照国家规定和当事人的约定退货，或者要求经营者履行更换、修理的义务。国家和当事人没有约定的，消费者可以自收到之日起七日内退货；七天后，消费者符合法定解除合同条件的，可以及时退货。不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理义务。"

2.消费者购买商品出现质量问题，合法权益受到损害，或者造成人身、财产损害的，可以依据《消费者权益保护法》规定向经营者要求赔偿。具体投诉可以向消费者协会进行处理。

103010第四十条规定：“消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于向销售者提供商品的生产者或者其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。

3.因商品缺陷造成人身、财产损害的消费者或者其他受害人，可以向销售者或者生产者要求赔偿。属于生产者责任的，销售者赔偿后有权向生产者追偿。属于销售者责任的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。"

103010第四十九条规定：“经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等治疗康复的合理费用。以及因失业而减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾人生活辅助器具和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当支付丧葬费和死亡赔偿金。”

(二)食品质量担保协议的最新范本

甲方：(供应商)

乙方：(买方)

为加强对食品质量，的管理，确保人体食用食品的安全，明确双方的质量责任，遵守《消费者权益保护法》等法律法规和质量技术监督行政部门的相关要求，甲乙双方经友好协商，达成如下质量保证协议3360。

1.甲方应为合法企业，能够向乙方提供加盖供应商企业原印章的营业执照及其年检证明、生产许可证或食品流通许可证、相关质量保证能力证明等相关企业资料和开票资料的复印件，并对所提供资料的真实性和完整性负责。

2.甲方应向乙方提供销售人员的法人委托书原件及加盖供应商企业原印章的身份证复印件。

3.甲方产品首次供货给乙方时，甲方应提供加盖企业公章的执行标准案例或质量标准、第三方检验报告、价格批准文件、样品、说明书和标签等相关资料；进口产品还应提供标签审核证明、口岸检验报告、通关单等资料，经乙方认可后方可发货。

4.甲方提供的上述资质证书必须合法有效，因伪造或假冒证书造成的一切经济损失和法律责任由甲方承担

7.甲方提供的产品如有质量问题，由甲方承担行政部门抽检的产品和费用以及由此造成的一切损失。

8.甲方应无条件承担产品在运输过程中的损坏、污染以及乙方在销售过程中发现的无生产日期、无保质期等非自然损坏所造成的一切损失。包括但不限于退货费用、客户投诉赔偿、运输费用和手续费用。

9.如果在经营过程中发现甲方生产的伪劣产品或假冒专利产品侵犯了第三方的知识产权，乙方被客户投诉、被行政部门处罚或被媒体曝光，给乙方造成经济和名誉损失的，甲方应承担一切直接经济损失。

10.乙方应向甲方提供加盖企业原印章的营业执照、许可证等相关企业资料的复印件。

11.乙方在经营或使用甲方提供的产品过程中出现质量问题时，应以书面形式与甲方联系，告知相关情况，双方应积极配合，妥善解决。

12.乙方应有符合国家相关规定和产品储存要求的储存场所，因储存不当造成的质量问题由乙方负责。

13.本协议一式两份，双方各执一份。未尽事宜，双方协商解决。

14.本协议自双方签字之日起生效，有效期从……年……月……日起。

甲方(签字):乙方(签字):

代表：代表：

年，年，年，年，年

(3)食品质量？的重要性是什么

1.食品安全在三个方面尤为重要：

(1)食品原料的安全控制。过去，一些食品安全事故的源头往往是采购的原料中含有的有害物质，从而导致食品安全问题。如何检测和消除农业原料中的农药残留、兽药残留、重金属污染和非法添加剂，成为食品生产企业首要关注的问题。

（3）从整个供应链角度保障食品安全与质量。如今，控制食品安全已不仅仅停留在生产过程中，食品的物流环节（包括包装、储藏和运输等）越来越受到食品生产和零售企业的重视。只有真正实现食品供应链的可追溯性，提高食品物流（尤其是对冷链）的管理水平，才能确保食品的安全与质量，提高顾客满意度，为企业建立良好的口碑。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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