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2008年以来我国发生的食品安全典型事件（2011年食品安全事件）

2022-06-03 03:20:14 来源：用户：

大家好，小律来为大家解答以上问题。2008年以来我国发生的食品安全典型事件，2011年食品安全事件很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

爆发时间：2011年3月15日

来源：克伦特罗

具体事件：2011年315专项行动，央视曝光双汇瘦肉精养猪。克伦特罗可以增加动物的瘦肉量，使肉类提前上市，降低成本。但克伦特罗毒性强，长期使用可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

2.事件名称：雨润烤鸭问题肉

爆发时间：2011年5月19日

暴发来源：病理性淋巴和脓疱。

具体事件：2011年5月19日，合肥雨润火腿涉嫌掺假过期肉；7月2日，渭南市政府公布了调查结果。“问题肉”中确实有病理性淋巴和脓包；8月3日，雨润“老北京烤鸭”被检测，菌落总数实测值达到标准值的13倍。

3.事件名称：“塑化剂”风波：多个行业受影响。

爆发时间：2011年5月24日

爆发来源：邻苯二甲酸二酯(DEHP)

具体事件：2011年5月24日，台湾省有关方面向国家质检总局通报，台湾省沈雨香料有限公司生产销售的食品添加剂“起云剂”中含有化学成分DEHP，该“起云剂”已被用于部分饮料等产品的生产加工中。

4.事件名称：进口奶粉是死是活。

爆发时间：2011年10月

来源：死昆虫，活昆虫

具体事件：2011年10月，青岛一消费者在苏梅奶粉中发现活虫，但经销商要求消费者证明活虫的国籍，以便进行赔偿。11月，Xi安的一名消费者称雅培奶粉中发现了甲虫。雅培回应称，未开封的奶粉出现固体异物或虫子的概率为零。

5.事件名称：全聚德非法肉

爆发时间：2011年7月18日

来源：“无证驴肉”

具体事件：2011年7月18日，北京市动物卫生监督所曝光了上半年14家违法企业名单，全聚德、亿客隆、华联超市、东兴楼等知名企业榜上有名。方全聚德店因“无证驴肉”被罚款1000元。

6.事件名称：立顿铁观音稀土超标。

爆发时间：2011年11月9日

来源：稀土

具体事件：2011年11月9日，国家质检总局抽查结果显示，联合利华有限公司立顿的铁观音稀土超标3倍多。稀土对人体健康的影响取决于其浓度，过量摄入会对人体造成伤害。

7.事件名称：速冻食品细菌门

爆发时间：2011年10月19日

来源：金黄色葡萄球菌

具体事件：2011年10月19日，“失踪”三鲜水饺检出金黄色葡萄球菌；11月7日，三全白菜猪肉水饺也检出金黄色葡萄球菌；11月17日，湾仔码头唐小云屯也检测出金黄色葡萄球菌。三个冷冻食品品牌陷入“细菌门”。

8.事件名称：可口可乐中毒

爆发时间：2011年11月28日

来源：农药残留

具体事件：2011年11月28日，长春市民可口可乐美汁源、草莓味水果牛奶霜中毒，死亡昏迷。可口可乐公司三次声明，产品样品经国家权威检测部门检测，各项指标合格。

9.事件名称：牛肉酱事件：猪肉变牛肉。

爆发时间：2011年4月

爆发：添加剂过量

具体事件：2011年4月，合肥、南京等地部分熟食店、面馆使用牛肉酱将猪肉换成牛肉牟利。专家指出，食品添加剂在一定的安全剂量下食用是无害的，但如果超过规定长期食用，对人体是有害的，甚至可能致癌。

10.事件名称：京津翼地沟油机械化规模化生产

爆发时间：2011年6月底

来源：地沟油

具体事件：2011年6月底，“新华视点”初步揭开京津冀“地沟油”产业链黑幕。调查发现，天津、河北甚至北京都有“地沟油”加工窝点，其加工技术科技含量高，产业链庞大，以小包装形式进入超市。

11.事件名称：浙江检出20万克“问题血燕”。

爆发时间：2011年8月

来源：亚硝酸盐

具体事件：2011年8月，浙江工商在流通领域食品质量例行抽检中，发现血燕亚硝酸盐含量严重超标350倍。这些血燕多为广东、厦门等地进口，主要来自马来西亚等国。

12.事件名称：染色馒头：吃多了有害健康。

爆发时间：2011年4月初

来源：香精、色素

具体事件：2011年4月初，有媒体报道，上海浦东区华联超市、联华超市的部分主食柜台在销售同一家公司生产的三种馒头，分别是高庄馒头、玉米馒头、黑米馒头。这些馒头是用回收的馒头加香精和色素加工而成的。

13.事件名称：沈阳查

爆发时间：2011年4月

爆发源：亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素

具体事件：2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，据了解，这些豆芽中被检测出亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素等有害物质。

14.事件名称：北京惊现美容猪蹄

爆发时间：2011年10月17日

爆发源：火碱、双氧水

具体事件：10月17日，通州工商分局联合公安等部门联合执法，查扣八里桥市场肉类交易厅部分在售猪蹄，并送至检测机构进行检验。据了解，八里桥市场有部分商户使用火碱、双氧水等化工原料泡制猪蹄。

15.事件名称：内部员工爆到期产品回炉黑幕

爆发时间：2011年4月12日

爆发源：回炉面包

具体事件：2011年4月12日，广州甜心客面包店内部员工爆料称他工作的地方将过期产品回炉继续销售，“再生面包”在厂里是公开的秘密。面包回炉再造已有3年历史，而公司迄今未接到过吃面包导致食物中毒的投诉。[page]

16.事件名称：南京查处鸭血黑作坊

爆发时间：2011年12月

爆发源：膨大剂

具体事件：12月，据有关媒体的报道，在南京六合大厂丁家山路上，藏匿着一处黑作坊非法生产鸭血。仅三四斤原料，加入添加剂后即可生产多达20斤的鸭血，“膨大”近5倍。