便当菜谱

制作便当，既是一种生活艺术，也是一种对家人的爱的表达。一个营养均衡、色彩丰富且造型可爱的便当，不仅能为一天的工作或学习提供充足的能量，还能让人心情愉悦。下面是一份简单又美味的便当食谱，适合忙碌的上班族和学生党。

便当食谱：彩虹鸡肉便当

材料：

- 鸡胸肉 150克

- 胡萝卜 半根

- 黄瓜 半根

- 紫甘蓝 少许

- 米饭 200克

- 盐 适量

- 生抽 1大勺

- 白糖 1小勺

- 蒜末 1小勺

- 橄榄油 适量

做法：

1. 准备材料：将鸡胸肉切成条状，胡萝卜、黄瓜切丝，紫甘蓝切片。

2. 腌制鸡肉：在鸡肉中加入盐、生抽、白糖和蒜末，搅拌均匀后腌制15分钟。

3. 烹饪食材：平底锅中倒入橄榄油，先将鸡肉煎至两面金黄，取出备用；再分别快速翻炒胡萝卜丝、黄瓜丝和紫甘蓝片，每种蔬菜炒至断生即可出锅。

4. 准备米饭：提前准备好米饭，可以是白米饭也可以是杂粮饭，根据个人喜好选择。

5. 组装便当：将米饭放入便当盒底部，依次摆放好煎好的鸡肉和各种蔬菜，最后可以用一些海苔碎或者小番茄作为点缀，增加色彩层次感。

6. 完成：检查一下便当盒中的食物是否已经摆放整齐，确认无误后就可以享用啦！

这样一个色彩鲜艳、营养均衡的“彩虹鸡肉便当”就完成了。它不仅外观诱人，而且味道鲜美，非常适合带去上班或上学。希望这份食谱能够给你的日常生活带来一点小小的乐趣和变化！

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