晚上做的新鲜面怎么保存（晚上做的新鲜面如何保存）

大家好，小美来为大家解答以上问题。晚上做的新鲜面怎么保存，晚上做的新鲜面如何保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 把晚上的面团保存到第二天早上的方法：在天气炎热的情况下，如果想把晚上的面团保存到第二天早上，可以放在冰箱里保存。在天气寒冷的情况下，如果你想把晚上的面条留到第二天早上，

2、 你可以用一块干净的布盖住面团。

3、 制作面团的技巧。(1)和面时，气温高时酵母粉与面粉的比例为1:100，冬季气温低时为1.5:100。和面的水可以酌情加入，一次不要太多，多次少量即可。

4、 当它可以搅拌成面糊时停止添加。还有一个关键点，水一定要用温水。(2)如果直接食用，可以常温发酵。如果第二天吃，可以冷藏发酵。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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