新鲜蚕豆瓣怎么冷冻保存（新鲜蚕豆瓣如何保存）

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解答：

1、 冷冻：将蚕豆花瓣用开水焯一下，取出晾凉，装入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可保鲜1-2个月。

2、 腌制：将蚕豆花瓣洗净后，撒上适量的盐，拌匀。静置2小时左右，水分排出，再用清水冲洗干净，放入冰箱保存，可保鲜3-4天。

3、 烘干：将蚕豆花瓣烘干后，装入密封袋中，保鲜数月。

4、 冷藏：将蚕豆瓣放入密封容器中，放入冰箱冷藏，可保鲜2-3天。

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