花鲢鱼怎么保存新鲜不烂（新鲜鲢鱼保存方法）

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解答：

1、 沉淀盐水浸泡法。鱼可以挖空，浸泡在10%的盐水中，不洗不刮鳞，可以保存几天不变质。

2、 芥末保存法。将适量芥末涂抹在鱼的表面和内腔(已经打开)，或者均匀涂抹在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末放入密闭的容器中，可保存3天不变质。

3、 蒸汽处理。将鲜鱼洗净，切成适合烹饪的形状，装入透气塑料袋中。整袋鱼经热蒸汽灭菌后可保鲜2 ~ 3天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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