怎么分辨西红柿催红（怎么挑选没有被催红的西红柿）

大家好，小美来为大家解答以上问题。怎么分辨西红柿催红，怎么挑选没有被催红的西红柿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 颜色。成熟的西红柿大多是反季节的，有的很鲜艳，看起来很饱满；或者颜色不是很鲜艳，但是会有一片红一片白。这是因为在番茄促红过程中，时间不到位，未成熟的番茄过早变红。

2、 但是，自然成熟的西红柿，柿子周围还是有点绿。

3、 感受一下。成熟的西红柿摸起来硬，自然成熟的西红柿摸起来软。

4、 形状。自然成熟的西红柿外表光滑，而成熟的西红柿外表呈多面体状。红色过度的西红柿比普通西红柿大，有些尖会显得像桃子。

5、 放置时间。被冲走的西红柿可以在室温下保存很长时间而不会腐烂。因为国内的农业技术还不是很成熟，所以尽量买自然生长状态的西红柿。

6、 打破它。打开西红柿看一看。自然成熟的西红柿是土黄色的，果肉红色，沙质多汁，而成熟的西红柿往往是红皮绿籽，或者还没有长出种子，皮中空，没有汁液和沙质。

7、 味道。自然成熟的西红柿味道很好，酸酸甜甜的；成熟的西红柿没有酸甜的感觉，反而有涩味，因为未成熟的西红柿含有大量的番茄碱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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