大家好，小美来为大家解答以上问题。怎样判断青椒变质，青椒如何判断变质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 虽然你用手轻轻一按它就会变，但是你一松手它又会马上变回来了。这种青椒比较新鲜，一般选的时候都会选这个。相反，那些腐败的，没有弹性的，看起来很懒，软软的，没有水分就垮了，就是久了，不要选这种。
2、 然后，选择的时候要看它的上面，也就是手柄。手柄的颜色是绿色的，说明青椒成熟了，成熟的青椒看起来很新鲜很厚实，所以青椒的味道会很好。那些淡绿色柄的，不成熟，涩涩的，味道很怪，软软的，肉很薄，我们一眼就能看出来，不要买。
3、 最后要注意的是它的肉质。大家都知道青椒有四个棱，在发育过程中会突起。这四边就像它的脑室，肉多，营养丰富，说明它成熟了，说明它的生长环境还是比较好的，没有受到太多的污染。这样的青椒比较健康，对身体没有伤害。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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