豆花的家常煮法（家常美味的豆花如何煮）

大家好，小美来为大家解答以上问题。豆花的家常煮法，家常美味的豆花如何煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：黄豆100克，清水1000克，葡萄糖酸--内酯1包。

2、 做法：准备100克黄豆，挑出来，挑出质量差的，用清水冲洗干净，然后放入碗中，用清水浸泡12小时。冬天浸泡时间更长，夏天可以浸泡8小时，让黄豆充分吸水，用手也能轻松碾碎。

3、 将软化的黄豆倒入豆浆机中，加入1000克清水，盖上豆浆机，启动豆浆程序，做出精品豆浆。

4、 准备豆花的容器，倒入一袋葡萄糖酸--内酯，加入一勺水，用筷子搅拌均匀。

5、 将准备好的豆浆打开盖子，晾至85左右，大约2分钟。如果经常要做豆花，可以买温度计，比较方便。

6、 将干豆浆从上到下倒入装有内酯的容器中，然后用勺子搅拌均匀，撇去表面的浮沫。

7、 用盖子盖住容器，等待20分钟。内酯会把豆浆里的蛋白质凝固，豆腐就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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