猪肉烧烤用什么部位好烤（什么部位烤猪肉最香）

大家好，小美来为大家解答以上问题。猪肉烧烤用什么部位好烤，什么部位烤猪肉最香很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 梅花肉是猪的上肩肉。据说每头猪只有5-6斤这种肉，横截面上的瘦肉占90%。梅花肉肥瘦相间，纵横交错，烤制后焦而油，一点也不油腻，肉质浓郁诱人。

2、 五花肉位于猪的肚子里，肚子里有大量的脂肪组织，包括肌肉组织，有肥有瘦，花纹和纹理都很漂亮，所以叫“五花肉”。

3、 猪后颈的脂肪比五花肉少，但分布更均匀，口感比q的有嚼劲，厚度可以切到0.5厘米，增加口感。同样，直接放入烤网中央，用大火烤。肉汁出来后，翻过来烤20秒左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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