大家好，小美来为大家解答以上问题。炒鸡汤的正宗做法，炒鸡汤的做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 炒鸡汤的食材和调料：鸡肉、姜、料酒半碗、盐适量。
2、 鸡肉洗净，切成小块，姜切片。
3、 锅里烧热油，爆香姜片。
4、 鸡肉加少许盐，大火翻炒，炒至鸡肉变白，基本炒干。
5、 将酒沿锅边倒入锅中，继续翻炒。
6、 这酒香气四溢。将水烧开，直到鸡肉熟透。关掉暖气。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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