大家好，小美来为大家解答以上问题。辣炒钉螺最正宗的做法，辣炒钉螺的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：钉螺500克、香菜3根、黄椒1个、大蒜1瓣、调和油适量、鱼露、料酒、盐、味精。
2、 蔬菜洗净切块备用。
3、 用火把锅加热，倒入调和油。
4、 炒田螺，倒入鱼露，料酒，盐，味精。
5、 倒入白糖，盖上盖子煮5分钟。
6、 出锅前先把香菜和辣椒倒入锅里，翻炒几下，再出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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