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在家自制小吃简单快速做法(在家自制小吃简单快速做法有哪些)

导读 大家好,小美来为大家解答以上问题。在家自制小吃简单快速做法,在家自制小吃简单快速做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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解答:

1、 食材:豆腐1块,郫县豆瓣酱适量,植物油适量;麻辣豆腐做法:将豆腐切成各种大小的片,看你的饮食习惯。豆腐也可以用淡盐水浸泡,这样切的时候不易碎。将豆腐铺在盘子上,用叉子在豆腐表面划一下,抹上一层郫县豆瓣酱,淋上一层食用油,放入烤箱200度烤20分钟左右。

2、 材料:豆腐1块、盐1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香葱1根、香菜1根、植物油1个、2汤匙;油煎豆腐:辅料的多少根据自己的口味决定。将豆腐切成小块,锅里放植物油,将豆腐铺好,用中火慢慢煎至两面金黄。加入除香菜和葱花外的所有辅料,拌匀,再炒一会,加入香菜碎和韭菜碎拌匀。

3、 材料:长茄子300g,油适量,盐适量,酱油2勺,香油1/2勺,红油适量,青椒适量;麻辣凉拌茄子:将长茄子洗净,切成长条。在锅里蒸茄子条,放凉。青椒洗净,去籽,切成小块。将青椒颗粒放入干净的小碗中,加入两汤匙冷酱油。调入1/2汤匙芝麻油。撒上适量精盐。根据喜好倒入适量红油,搅拌均匀。将调好的汁倒在包装好的茄子条上。

4、 材料:茄子400克、大蒜2颗、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐、花生油4汤匙、香葱1根;卷茄子:将嫩茄子洗净,切成粗条。将茄子放入盘中,铺上一层保鲜膜,用牙签戳几个洞,放入蒸笼蒸熟。大蒜切成蒜米,香葱切成葱花。清锅,在锅里炒白芝麻。锅里放油,把大蒜炸至金黄色,盛出。取炒好的蒜米和部分蒜油,加入酱油、白芝麻、适量盐,制成风味汁。将蒸好的茄子放入石臼中,用石杵压散,然后加入风味汁。再磨一次,把酱汁和茄子调匀,撒上葱花。上菜。锅里加少许油,用豆瓣酱炒香。葱姜蒜末煸炒,肉末煸炒,料酒煸炒。倒入茄子继续翻炒。加入酱油、白糖、少许盐翻炒。倒入少许水淀粉,将茄子翻炒均匀,关火,装盘,撒上葱花。

5、 材料:香椿100克,豆干50克,花生50克,盐,糖和香油。香椿拌豆腐干:将水放入烧开的锅中,将香椿焯一下。从另一个锅里,将豆腐干焯一下。将豆腐干切成小块。炒锅放油,小火炒花生。将焯过的香椿切成小块。将炒好的花生、豆腐干、香椿、香油、盐、糖放入碗中搅拌均匀。

6、 原料:带皮五花肉200克,豆干150克,豆豉10克,葱10克,姜10克,酱油10毫升,花生油15毫升。豆干和熟猪肉:豆干切片。锅中加入适量水,放入猪肉。加入洋葱和姜片,煮沸。盖上盖子,转小火,煮10分钟,放凉。将煮熟的猪肉切片。将黑豆切碎。锅里烧热油,放入黑豆炒香。加入葱和姜,炒香。加入肉片,炒香。加入豆腐干,翻炒30秒。加入酱油,大火翻炒即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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