大家好,小美来为大家解答以上问题。羊脸的做法,羊脸怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 将煮熟的羊脸洗净,用清水擦干,香菜和胡椒粉洗净。
2、 不要把羊的脸切得太薄或太厚。自己掌握。
3、 切辣椒可以戴一次性手套,以免碰错地方。
4、 在小碗中切洋葱、姜、蒜、欧芹和水,使其变稠。
5、 锅里放油,开大火,把姜丝炒几下,然后放一半葱蒜粉,剩下一半。
6、 将羊面翻炒半分钟,倒入鲜酱油,翻炒两三分钟,辣椒翻炒两分钟,加入盐和鸡精,再加入剩下的蒜粉、葱花和香菜。
7、 翻炒一分钟,然后将准备好的生粉倒入小碗中,勾芡。翻炒均匀后出锅。注意生粉不要炒太久,容易糊锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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