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苦瓜如何凉拌好吃(苦瓜怎么凉拌好吃)

导读 大家好,小美来为大家解答以上问题。苦瓜如何凉拌好吃,苦瓜怎么凉拌好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、材料:苦瓜50

大家好,小美来为大家解答以上问题。苦瓜如何凉拌好吃,苦瓜怎么凉拌好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 材料:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。

2、 苦瓜对半切开,去瓤,清洗干净,切成1cm宽的条,沸水汆烫,冷开水浸泡,捞出,控制含水量。

3、 将苦瓜条用辣椒丝和精盐腌制,控制含水量,用凉开水浸泡,捞出,加入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油,拌匀。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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