大家好，小美来为大家解答以上问题。如何判断土豆的新鲜，怎么判断土豆是新鲜的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 看看土豆是否发芽变绿。选土豆的时候，看到发芽就不要拿。长芽的土豆含有毒素，不适合食用，表面已经变绿的也不适合食用。土豆发芽不能吃，这是最基本的常识。
2、 看看土豆有没有损坏。在运输过程中，土豆可能会撞在一起受伤。所以，选土豆的时候，转一转，看看有没有磕碰。不然买回来，吃不完就浪费了。
3、 看看土豆是不是圆的。挑土豆的时候会发现又圆又长的土豆。不同形状的土豆有些不同。土豆越圆，去皮越好。如果是用来炒菜炒菜，最好选择圆形的土豆。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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