冷冻大米能存放多久（冷冻大米能存放的时长）

大家好，小美来为大家解答以上问题。冷冻大米能存放多久，冷冻大米能存放的时长很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 如果是未煮熟的米饭，可以放在冰柜里保存12到18个月，但口感也会变差，质地会变得更硬。不建议将大米放入冰箱冷冻，这样会影响大米的品质。

2、 大米含有大约75%的碳水化合物，7%-8%的蛋白质，1.3%-1。8%的脂肪，并富含B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，大米中含有的蛋白质主要是谷蛋白，其次是面筋和球蛋白。其蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物，消化率为66.8%-83.1%，也是较高的谷类蛋白质之一。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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