干香肠要煮多久才熟（干香肠要煮多少时间才熟）

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解答：

1、 香肠通常需要煮20-30分钟。另外，如果不糊，煮的时间越长，香肠和腊肉中的亚硝酸钠含量就会越低。最后的提示是，一定要用冷水在锅里煮。只有这样，水分才能慢慢渗透到肉的组织里，原本干瘪的香肠和香肠才越来越有营养。

2、 如果放在沸水中煮，肉表面的蛋白质受热会大大塌陷，影响水分的渗透，亚硝酸钠就不会充分漏出。香肠不需要泡。温水洗净，然后转文火20-30分钟。

3、 香肠是一种利用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术的食品。动物的肉被磨成条状，然后倒入肠衣中制成长圆柱形管状食品。香肠是通过将猪或羊的小肠衣(或大肠衣)倒入调味的肉中并干燥制成的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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