藕炸多久才熟（藕炸多长时间才熟）

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解答：

1、 视莲藕片厚度而定。

2、 炒莲藕片一般都是把莲藕切的很薄，所以炒的时间不长。通常油温六成热时，莲藕片会用中火炸，炸至两面变黄，即可取出。一般薄藕片炒3-4分钟即可。第一遍是炒藕片，第二遍用七成热油，开大火炒半分钟，再炒藕片。

3、 炒藕盒，藕盒一般切1cm左右厚，中间有肉馅。一般建议在油温5-6成热的时候用平底锅煎，中小火慢煎5分钟左右。期间注意翻面，煎至两面变色。如果想莲藕盒吃起来更脆，可以把油加热到七成，炸1分钟。

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