红烧冬瓜怎么烧好吃（红烧冬瓜如何烧好吃）

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解答：

1、 冬瓜去皮，切块。将葱、姜、蒜剁成粉，葱切成葱花。

2、 锅中倒入适量油，加热至六成油温，放入葱姜蒜末炒香，放入冬瓜块，炒匀，加入料酒、蚝油、适量水、半勺盐、半勺鸡精、半勺糖、酱油，腌制5分钟。

3、 加入1勺水淀粉，勾芡，上桌，撒上葱花。

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