烤箱做鱼怎么好吃（烤箱做鱼如何好吃）

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解答：

1、 材料：鱼1条，料酒，盐，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，豆豉，胡椒粉，生抽，老抽，薯片，葱片。

2、 一条鱼，收拾干净，提前用料酒、盐、葱、姜、蒜腌制30分钟，提前放入冰箱，更入味。

3、 烤箱预热5分钟，将腌制好的鱼放入烤盘，200度上下加热，烤30分钟。

4、 另起锅，放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、光和少许酱油，炒香后加入清水5分钟。取出烤鱼，加入薯片，洋葱片，其他配菜(青笋，豆皮等。)，并淋上香喷喷的酱料。

5、 将烤盘再次放入烤箱中下层，220度上下加热20分钟，在锅上撒上白芝麻和香菜。

6、 香辣烤鱼的美味家庭版完成了。

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