咸鸭蛋要腌制多久出油（咸鸭蛋要腌制的时长）

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解答：

1、 咸鸭蛋需要腌制30天左右才能出油。

2、 咸鸭蛋腌制的流行做法是用黄泥包裹，加盐。一般腌制1斤咸鸭蛋需要3两左右的盐，海盐是不能用的。腌制过程中最好加入白酒，可以更快入味，防止细菌产生。腌制一个月左右，咸鸭蛋就油了。吃的时候把鸭蛋表面的脏东西洗掉就行了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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